Las canteras son la piedra angular sobre la que se apoya toda la estructura comercial y productiva de la empresa, y DIFEL Mármol explota ocho, de las cuales seis son propias, distribuidas todas ellas por la geografía española: Cehegín, Lorca y Granada. De las mismas, ha extraido a lo largo de los años una completa selección de mármoles y piedras, muchos de los cuales son universalmente conocidos.

Hoy día, DIFEL Mármol cuenta con una completa estructura productiva en manos de un experto equipo técnico y de gestión; además de unas modernas instalaciones dedicadas por completo a la elaboración del mármol. Elabora una amplia gama de materiales en un también amplio abanico de formatos y acabados. La fábrica cuenta con las siguientes instalaciones: · 2 plantas de aserrado · 3.500 m2 de naves cubiertas para fabricación · 10.000 m2 de zona descubierta para almacenaje de materiales elaborados   y semielaborados · 10.000 m2 para almacenaje de materias primas, y · 300 m2 de oficinas, en anexo a la factoría, todas ubicadas estratégicamente, y gozando de fácil acceso por carretera a los puertos de Cartagena, Alicante y Valencia.